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p字紅酒,葡萄酒等級怎么在酒瓶上看?

p字紅酒,葡萄酒等級怎么在酒瓶上看?

278閱讀 2023-12-28 23:30 常識

葡萄酒等級怎么在酒瓶上看?

葡萄酒的等級通??梢酝ㄟ^酒瓶上的標(biāo)簽標(biāo)識。一般來說,葡萄酒的等級在標(biāo)簽上會用字母或數(shù)字來表示,比如“DOCG”、“AOC”、“V.Q.P.R.D.”等,這些標(biāo)識代表著葡萄酒的地理產(chǎn)區(qū)和質(zhì)量等級。 另外,一些葡萄酒還會有特定等級的標(biāo)志或圖案印刷在標(biāo)簽上,比如一顆星星、一個鷹或者一個心形圖案。這些標(biāo)志通常表示葡萄酒的不同等級或特殊釀造工藝。因此,在購買葡萄酒時,可以通過仔細(xì)觀察酒瓶上的標(biāo)簽來了解葡萄酒的等級和特點(diǎn)。

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紅酒級別gp是什么概念?

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葡萄酒aoc與aop的區(qū)別?

版本不一樣。 “AOP”為法語“Appellation d'Origine Protegee”的縮寫,意為“原產(chǎn)地命名保護(hù)”。其實(shí),從AOC到AOP的轉(zhuǎn)變只是法國葡萄酒分級發(fā)展變化的結(jié)果。 現(xiàn)在法國葡萄酒酒標(biāo)上兩者都可以用

它們版本不一樣。 AOC屬于法國舊版葡萄酒等級,而AOP屬于2009年發(fā)布的新版葡萄酒等級。 最高等級的法國葡萄酒,及aop法國紅酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.P證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.P等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。

葡萄酒AOC和AOP都是法國葡萄酒等級最高級別,區(qū)別是版本不一樣。AOC屬于法國舊版葡萄酒等級,而AOP屬于2009年發(fā)布的新版葡萄酒等級,都是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的意思,現(xiàn)在法國葡萄酒酒標(biāo)上兩者都可以用。 法國葡萄酒舊版分級制度 在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機(jī)結(jié)束后,法國出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應(yīng)對這一局面,產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運(yùn)而生,并于 1923 年達(dá)到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)率先確立嚴(yán)格的葡萄栽培和葡萄酒釀造等一系列規(guī)定,這些成為了法國日后官方分級版本的原型和范本。 在正式的分級制度中,AOC 是法國葡萄酒的最高等級,占據(jù)了總產(chǎn)量的一半;接下來則是 VDQS(優(yōu)良地區(qū)酒)這一分級,這是一種即將晉升為 AOC 產(chǎn)區(qū)的過渡等級,當(dāng)時每年的產(chǎn)量僅為 1%;第三種等級是 VdP,常被譯作地區(qū)餐酒;最低的等級則是 VdT,即日常餐酒。 法國葡萄酒新版分級制度 舊版分級在很長一段時間里都制約著法國酒農(nóng)和生產(chǎn)商的生產(chǎn)行為,直到 1992 年,歐盟正式確立了 PDO 體系,目的是為了保護(hù)歐盟國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。為了響應(yīng)歐盟的改革并配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級別標(biāo)注形式,法國也于 2009 年進(jìn)行了一次改革,于是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度;VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷,原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級;所有的 VdP 和 VdT 葡萄酒分別被 IGP 和 VdF 取代。 在新的法規(guī)下,法國葡萄酒被分為 3 個等級,分別是 AOP、IGP 和 VdF。然而消費(fèi)者似乎并不買賬,因?yàn)樗麄冎徽J(rèn) AOC,因此盡管 AOP 體系已經(jīng)推行,但在最新生產(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo)上,生產(chǎn)商還是習(xí)慣標(biāo)注 AOC。

在法國AOC和AOP沒有實(shí)質(zhì)性的區(qū)別,都是原產(chǎn)地命名保護(hù)。只不過AOC是法國原來的用法,2009年以后逐漸開始統(tǒng)一用歐盟的AOP。當(dāng)然,到目前為止也有部分酒莊選擇使用AOC。關(guān)于酒的品質(zhì),AOC或者AOP只能給出基本的保證,這并不代表AOC/AOP一定是好喝的酒,也不能說明非AOC/AOP一定是品質(zhì)不好的酒。

紅酒的ao p是什么級別?

AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級,屬于頂級紅酒。 AOP紅酒就是原來的AOC紅酒,新版分級制度的法國葡萄酒被分為3個等級,aop是頂級法定產(chǎn)區(qū)酒,igp是地區(qū)餐酒,級別第二,最后是vdf日常餐酒,屬于無ig的葡萄酒,指酒標(biāo)上沒有產(chǎn)區(qū)提示。

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